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西宁—冬天最爱的街头小吃!

作者:青海农民网 时间:2019-09-09 14:22:17 浏览量:

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西宁—冬天最爱的街头小吃!

俗话说“民以食为天”,几乎每个地方都有自己的美味,你看:北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、内蒙古的小肥羊、云南的过桥米线、山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜到街头村边的风味小吃,可以说举不胜举。 下面这些美味就是我们这儿著名的风味小吃。

西宁街头暖胃小吃

西宁—冬天最爱的街头小吃!

Top1牛杂

西宁—冬天最爱的街头小吃!

寒风凛冽的冬日清晨,你是否急需一碗营养丰富的早餐开启一整天满满正能量?香辣可口的杂碎无疑是最佳选择!汤浓,胡椒味重是他家的特色,里面的牛杂每一种都掌握得很好,该糯的糯,该脆的脆,该肥的肥,西宁绝不能错过的美味,小编的口水已经逆流成河...值得注意的是牛杂汤只有上午十点前供应,原材料的新鲜保证了味道的纯正,要吃的就起个早过去吧 !

Top2 干拉

西宁—冬天最爱的街头小吃!

要说到西宁的干拉,那可是一绝,大片的牛肉加点辣椒油,拌上菜吃,再喝碗酸汤,就是个“爽”!这是意大利面绝对无法达到的美味~一碗香气袭人,是不爱吃面的朋友也无法拒绝的暖胃小吃,刺激你的味蕾,在冬日也能感受酷夏的炎炎烈日。

Top3抓面

西宁—冬天最爱的街头小吃!

抓面,简直是青海人的最爱了!将羊肠、羊肉、牛头皮、腱子(可以随您的口味任意选择一种或者几种)放在已经煮熟,并用肉汤反复过热的面上,调醋,蒜、韭菜沫、盐等调料。并伴以热汤与面共食。抓面汤色淡黄,肠段洁净,头皮筋斗,腱子绵软、面条金黄,葱末浮上,萝卜丁沉在碗中,夏天吃凉 、冬日可吃热。

Top4酿皮

西宁—冬天最爱的街头小吃!

西宁的街头巷尾,处处可见卖酿皮儿的小摊,一张方桌,三四条板。女摊主手持菜刀,啪啪几刀,就将厚厚的酿皮儿切成细条,然后抓到碗里,放上盐、醋、味精、芥末、辣子,再添上白玉般的面筋,油糊糊的,包你好吃到爱上这座城市。

Top5擀面皮

西宁—冬天最爱的街头小吃!

擀面皮,不算是青海特色,但味道更胜过西安的!薄薄的白色面皮,根据个人喜好放黄瓜或者豆芽,再放点面筋,辣子油、蒜、醋拌上,几乎所有女性朋友都爱吃啊!麻辣爽口,劲道的面皮,脆脆的黄瓜,舌尖被极强烈的酸辣感点燃,那滋味!完美!

Top6炸洋芋块

西宁—冬天最爱的街头小吃!

你可以说青海水果少,但你不能否认青海的洋芋好!当你被西宁的嗖嗖冷风冻成狗的时候,有这么一碗炸的金黄的土豆块显得是多么必要。金黄酥脆的外皮上撒满芝麻和辣椒面,咬一口外酥里嫩,厚厚的土豆块暖口暖心。

Top7烤羊肉串

西宁—冬天最爱的街头小吃!

来到西宁,就是来到了牛羊肉的天堂!这里的羊肉不怎么膻,而且肉质非常紧致,口感很好,肥瘦相当。西宁的烤羊肉也是满大街随处可见,没有一家烤羊肉是难吃的。几串烤羊肉下肚,再配上一碗孬茶,去去油腻,一碗下肚,满满的饱腹感连带着心也暖和了起来呢!

Top8 油炸糕

西宁—冬天最爱的街头小吃!

话说油炸糕小编已经推荐过很多次了...原本小编是真的不爱吃这种油油的东西,但家里的老人爱吃,每次去排队买都会买一些油炸糕和麻团。有一次饿了没忍住吃了一块,才发觉真的很好吃。油炸糕不大,但吃一个绝对顶饿。酥脆的外皮包裹着甜甜的馅料,咬一口白气就呼呼的冒出来了,慢慢就爱上了这个味道。很喜欢他用纸包装,香气四溢的油炸糕带回家满满都是爱!

Top9米粉

西宁—冬天最爱的街头小吃!

西宁人几乎没有不爱吃米粉的,男女老少都爱吃,而且大家普遍爱吃比较细的米粉。在西宁街边随处可见米粉店,肉酱米粉、鸡丝米粉、素米粉,把米粉吃出花样!冬天来上一碗米粉,再配个肉夹馍,这个冬天不怕冷喔~!

Top10烤红薯

西宁—冬天最爱的街头小吃!

朴素的炉上一圈圈摆满了烤红薯,外表虽然不起眼,但一剥开外面那层脆皮,就能看见里面闪耀着的亮眼的红色的芯子,还“嘶嘶”地往外冒着热气,即使被烫到嘴皮,也好吃得不舍得松口,暖甜入心。

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