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夜宿藏族家庭,体验藏民生活

作者:小草快乐生活 时间:2019-05-15 00:00:00 浏览量:

这是一个普通的藏族家庭,位于青海湖西南角,属于青海省海南藏族自治州共和县黑马河镇山根底下,出门就是草原,环境相当优美,以放牧为主,兼营家庭旅馆。男主人叫扎西,和妻子共育有6个孩子,都已成家,如今就老两口一起生活。

每天早上7点天刚一亮,妻子起床做饭。他们没有专门的厨房,卧室即是厨房也是餐厅。早饭非常简单,叫炒面。当然他们的炒面与我们的理解是截然不同的。一份青稞面大约占3/5,当然提前炒熟的,一份奶渣,大约1/5,一份酥油,大约1/5。然后倒入烧开的奶茶,再依个人口味加适量白糖,用筷子搅拌均匀,一碗炒面即制作完成。主食是油条,是用菜籽油炸的,味道也可以。

吃完早饭,等到10点多钟,他们的小儿子会把新挤的牛奶和酥油从牧场送来(他们家养了70多头牦牛,他们的牧场在大山里面,距离他们家5公里左右,主要由他们的儿媳负责放牧,放牧区他们搭由帐篷,整个夏季吃住都在那里,直到冬季来临,才把牦牛转场到家里的牛圈里)。扎西将牛奶和酥油装到摩托车上,带到镇上去卖。一斤牛奶7元左右,一斤酥油100多元。由于都是自产的新鲜产品,很快就能卖完,一天的收入200~300元。

卖完牛奶和酥油,也就中午1点多了,回家吃中午饭,中午饭和早饭基本一样,都是炒面。吃完中午饭休息到下午4点多钟,扎西骑上摩托去109国道边(北京到西藏的公路)开始招揽游客住宿。他们家共有一间房子做家庭旅馆,7张床位,还算干净整洁。一个床位80元左右,根据游客多少当然有浮动,市场规律嘛,必须的。大多接待的都是家庭自驾游的,像我这种单个自由行的比较少。住宿人数的多少也不是固定的,毕竟旅馆也多,竞争也是很激烈的。


卧室加厨房



油条


奶渣
酥油
早餐



家庭宾馆



牛粪
住房
草原
民房

牛粪

住房




扎西儿子
牛肉



牛粪

牛奶
分装牛奶

厨房加卧室

忙到晚上8~9点钟,天也黑了下来,(这里夏季天亮的晚,日出时间在6:30左右,晚上天黑的晚,日落时间在8:30左右),他们开始准备晚餐。晚餐通常是面片,煮牛肉。面片的做法也和我们理解的不同,比较简单,面和好后直接用手撕成小片放到锅里煮熟后捞出来直接就吃了,面片是没有汤的,就着牛肉吃,吃完后来上一杯奶茶,一家人看看电视聊聊天,晚上11~12点钟睡觉。

藏族牧民的生活简单质朴,甚至感觉有点困难,他家一年的纯收入也就2万多元,加上一个多月的旅游旺季住宿收入也不超过3万元,其他地区全靠牧业的藏民恐怕收入更低一些。从他们的家庭设施和生活水平来看确实不富裕,家里除了三个冰柜(都是用来存放牛肉和酥油的),还有一个电视,其他基本没什么了。我走过太多的农村,全国各地差别也不是很大,自古以来,中国的农民都生活在社会的最底层,他们付出的很多,得到的却很少。现实看来,让每个家庭都富起来实现小康,决不像说的那么简单,这条路任重道远,那些人民的公仆们多下来体验体验。

藏民的生活虽然简单,倒也开心快乐,因为这里至少没有因开发而造成的环境污染,他们的生活虽然清苦,起码还拥有碧水蓝天。他们烧炕做饭用的都是晒干的牛粪,自产自用,良性生态循环,愿他们越来越好,幸福美满!

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